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Weldson Souza
A expectativa em Caruaru é tão grande quanto o bolo. Neste sábado (14), acontece mais uma festa do Maior Bolo de Rolo do Mundo, que une gastronomia, cultura e afeto. O evento será realizado a partir das 19h, na Rua Barão de Caruaru, no bairro do Salgado. A festa faz parte do circuito das comidas gigantes da cidade, e tem como patrocinadora oficial a Primor. A primeira edição aconteceu em 2014. Desde então, tanto a festa quanto o bolo cresceram muito. O bolo, que começou com 20 metros, hoje tem 70 metros e cerca de 480 kg. E, para alegria dos convidados, a anfitriã, dona Alda, está pronta para recebê-los com muito forró, concurso do rei e da rainha do bolo, homenagens e, claro, a degustação da estrela da noite. “A festa vai ser muito bonita e muito saborosa. Está todo mundo convidado. Cuida, gente!”, convida dona Alda.RECEITA DO BOLO GIGANTEReconhecido como patrimônio cultural e imaterial de Pernambuco, o bolo de rolo é um símbolo da culinária nordestina. Feito com camadas finíssimas de massa, recheadas com doce de goiaba e polvilhadas com açúcar, o bolo encanta pela delicadeza e pelo sabor. Na versão gigante, os ingredientes também são em proporções grandiosas: 100 kg de farinha de trigo, 1.800 ovos, 120 kg de açúcar, 160 kg de margarina Primor e 96 kg de doce de goiaba.ServiçoO quê: Festa do Maior Bolo de Rolo do MundoOnde: Rua Barão de Caruaru, bairro do Salgado – Caruaru (PE)Quando: Sábado, 14 de junho, a partir das 19h
